Saucisse napolitaine artisanale, scamorza fumée et friarielli (cime di rapa)
26,00 CHF
Pizza Mortazza
Mortadella, pesto de pistaches maison et stracciatella
26,00 CHF
Pizza Caprina
Fromage de chèvre, pommes caramélisées, jambon cru, amandes torréfiées
26,00 CHF
Pizza Norcina
Crème de truffe, saucisse à rôtir napolitaine, champignons, ricotta fumée
26,00 CHF
Pizza Familiale - Ø40cm
Conçu pour 2-3 personnes.
Pizza 2/3 Personnalisée
Tomates, mozzarella, basilic, origan et ingrédients de votre choix en supplément
36,00 CHF
Pizza Familiale - Ø50cm
Conçu pour 3-4 personnes.
Pizza 3/4 Personnalisée
Tomates, mozzarella, basilic, origan et ingrédients de votre choix en supplément
45,00 CHF
Crostini à la sicilienne
Crostini à la sicilienne
Tranche de pain à l'ail, sauce tomates, jambon et mozzarella. Le tout gratiné au feu de bois
31,50 CHF
Burgers
Servi avec des frites maison, croustillantes et dorées, préparées avec des pommes de terre de la région
Burger New York (180g)
Préparé avec boeuf Black Angus 180g, cheddar, oignons frits, cornichons, sauce USA, tomates et salade
20,00 CHF
Burger Vaudois (180g)
Préparé avec boeuf Black Angus 180g, tomme vaudoise, sauce moutarde-miel, oignons confits, lard, cornichons et salade
24,00 CHF
Burger Rossini (180g)
Préparé avec boeuf Black Angus 180g, sauce à la truffe, foie gras, oignons confits, crème balsamique et rucola
27,00 CHF
Burger Raclette (180g)
Préparé avec boeuf Black Angus 180g, raclette, pommes de terre rôties, julienne de viande séchée, oignons confits, sauce au poivre, cornichons et salade
24,00 CHF
Burger Calabrese (180g)
Préparé avec boeuf Black Angus 180g , provola, poivrons et pommes de terre, spianata calabrese et oignons confits
22,00 CHF
Burger Italian BBQ (180g)
Préparé avec burger Black Angus 180g aux graines de fenouil, scamorza fumée, pancetta, rucola et sauce BBQ
22,00 CHF
Burger Fish & Chips
Préparé avec cabillaud croustillant, sauce tartare, provola, poivrons grillés, cornichons et salade
